品桑叶美食，看蚕桑蜕变过程，感受厚重的瑶族文化，体味浓浓的乡愁。农历“六月六”，是连南瑶族传统节日“尝新节”。7 月 9 日-10 日第二届“尝新节·桑叶美食节”将在连南三排镇油岭村拉开帷幕，约起吧，醉美连南等你来。

美食节当天，瑶族男女老少身穿盛装齐聚本村的庙堂，用自己辛勤劳动收获的农产品拜祭祖先神灵、土地公及谷仓神等，以示敬仰和感恩，八方嘉宾将品味百米长桌宴，体验原生态瑶族耕织文明。

美食节系列活动精彩纷呈：以“桑叶美食”为主题的特色长桌宴，包括桑叶汤、瑶家盆菜、桑叶卷、上汤桑叶、桑叶煎蛋、桑叶焖土猪等；瑶族文化风情表演和瑶族服饰 Show，现场除举办瑶寨歌舞表演之外，准备瑶族男女服饰供游客现场装扮，拍照留念；进入桑园进行采摘桑叶，还可以购买回家自己做美食、到蚕桑养殖农户家里喂桑蚕、看桑猪，了解蚕桑生态和知识，亲子同乐。

蚕桑业是连南特色农业产业之一，也是该县农村群众增收的重要渠道，去年的统计数字显示，全县种桑面积已经达到 1.7 万多亩，其中三排镇种桑面积达 7 500 亩，占全县种桑面积的 48%。种植桑叶不仅能养蚕产丝，还能采摘桑果，桑果可以用来酿酒，桑叶可以做菜、煲汤，蚕蛹更是一道名菜。

三排镇党委书记房春华介绍，三排镇有南岗千年瑶寨、墩龙瑶寨、油岭古排瑶寨、万山朝王等景点，目前该镇围绕蚕桑产业，已经形成了种植、养蚕、丝绸生产，以及桑叶美食和旅游相结合的产业链。

根据 2014 年省丝绸集团制定的《连南蚕桑生态健康产业文化园规划方案》，将在三排镇建立囊括现代化蚕桑生产区、桑（果）园游乐区、蚕业资源产品生产区、丝绸民俗文化游览区、蚕桑美食休闲区 5 个功能区的蚕桑产业园，届时将构成一项利用蚕桑资源进行立体式开发的新产业。   （稿件来源：清远市政府）